Праект усёй лініі глыбокай перапрацоўкі какава

Поўная перапрацоўка какава-бабоў пад ключ - гарызантальная стужка какава-крупы, нагрэў пад ціскам, шчолач, пранікальны змяшальны блок

Поўны праект па перапрацоўцы какава-бабоў пад ключ сканцэнтраваны вакол гарызантальнага істужачнага змешвальнага блока, які пранікае ў шчолач. Гэта абсталяванне распрацавана спецыяльна для подщелачивания какава-боб з магчымасцямі нагрэву і ціску. Гарызантальны істужачны змяшальнік мае ўнутраную і знешнюю спіральныя стужкі, якія ствараюць падвойнае дзеянне мяшання. Такая канструкцыя забяспечвае адсутнасць мёртвых зон ўнутры судна. Усе какава-бобкі бесперапынна перамяшчаюцца і перагортваюцца падчас працы. Стужкі прасоўваюць матэрыял ад цэнтра да канцоў і назад да цэнтра. Такая схема цыркуляцыі гарантуе раўнамернае ўздзеянне раствора шчолачы на ​​кожнае пяро. Поўны праект «пад ключ» уключае ў сябе гэты асноўны блок подщелачивания разам з абсталяваннем уверх і далей па плыні для поўнай лініі апрацоўкі какава.

Гарызантальная канфігурацыя прапануе некалькі эксплуатацыйных пераваг. Нізкая вышыня ўстаноўкі падыходзіць для памяшканняў з абмежаваным прасветам столі. Вялікае верхняе адтуліну дазваляе лёгка загружаць какава-боб і просты агляд. Ніжні выпускны порт забяспечвае поўнае апаражненне ў канцы кожнай партыі. Ушчыльнення вала прызначаныя для працы пад ціскам, прадухіляючы ўцечку раствора шчолачы або пары. Хуткасць стужкі падтрымліваецца нізкай, каб захаваць цэласнасць какава-бобаў. Больш высокія хуткасці прывядуць да паломкі пяра і адукацыі дробных дробак. Мяккае перакручванне стужак забяспечвае раўнамернае пранікненне шчолачы без механічных пашкоджанняў.

Функцыя нагрэву забяспечваецца праз канструкцыю ёмістасці з рубашкай. Пар або тэрмічны алей цыркулюе праз абалонку, каб павысіць тэмпературу какава-бобкаў падчас подщелачивания. Дыяпазон працоўных тэмператур падыходзіць для розных гатункаў какава - ад мяккай апрацоўкі да больш інтэнсіўнага подщелачивания. Датчыкі тэмпературы, размешчаныя ўнутры ёмістасці, забяспечваюць зваротную сувязь у рэжыме рэальнага часу з сістэмай кіравання. Куртка цалкам зварная і выпрабаваная пад ціскам перад пастаўкай. Ізаляцыя вакол курткі мінімізуе страты цяпла і павышае энергаэфектыўнасць.

Магчымасць павышэння ціску адрознівае гэты агрэгат ад стандартных атмасферных змяшальнікаў. Пасудзіна прызначана як ёмістасць пад ціскам для службы подщелачивания. Прыкладанне ціску прымушае раствор шчолачы глыбей пранікаць у структуру какава-бобка ў параўнанні з апрацоўкай пры атмасферных умовах. Гэта прыводзіць да больш дбайнага подщелачиванию з меншым часам апрацоўкі. Ціск таксама дапамагае падтрымліваць аднастайную тэмпературу ва ўсёй партыі, павышаючы тэмпературу кіпення вадкай фазы. Функцыі бяспекі ўключаюць клапаны скіду ціску, разрыўныя дыскі і блакаваныя дзверы доступу. Пасудзіна нельга адкрыць, знаходзячыся пад ціскам.

Змешванне без мёртвых з'яўляецца крытычным для стабільнай якасці прадукту. Традыцыйныя змяшальнікі пакідаюць неперамяшаныя зоны на канцах ёмістасці або за ўнутранымі апорамі. Гарызантальная канструкцыя стужкі пазбаўляе ад гэтых мёртвых зон дзякуючы старанна распрацаванаму кроку і дыяметру стужкі. Знешняя стужка рухае матэрыял у адным кірунку, а ўнутраная стужка - у процілеглым. Гэты супрацьток стварае бесперапыннае восевае змешванне. Ні адно пяро не застаецца ў адным становішчы на ​​працягу ўсяго цыклу. Порты для адбору пробаў, размешчаныя ў некалькіх кропках, пацвярджаюць раўнамернае подщелачивание ўсёй партыі. Поўны праект «пад ключ» ад прыёмкі бабоў да гатовага алкализированного крупы ўключае ў сябе ачыстку, ломку, адвеивание, подщелачивание, сушку і ўпаковачнае абсталяванне. Уся лінія кіруецца праз цэнтральны ПЛК з сэнсарным экранам.